Coupez en dés les restes de poule de la veille. Mélangez-les à 150 g de jambon cuit en dés. Faites une sauce blanche, en mouillant le roux ...

Laver les grains de cassis. Les mettre dans une casserole avec 1/2 verre d'eau, et faire chauffer l'ensemble quelques minutes pour faire crever le ...

Vous cuisez les pommes de terre et, lorsqu'elles sont froides, vous les coupez en rondelles. Portez-les dans un grand plat et ajoutez-y les radis ...

Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur et les réduire en purée avec un peu de lait, sel, poivre. Hacher finement l(oignon et le ...

Coupez chaque pamplemousse au tiers de sa hauteur. Evidez chaque pamplemousse et retirez-en la chair que vous couperez en petits morceaux. ...

Pour 6 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson 5 mn. 175 g de chocolat noir riche en cacao, 2 c à soupe de café très fort, 5 oeufs, 75 g de sucre ...

Pour 4 personnes: une douzaine de morilles séchées, une noix de beurre, 1 litre 1/2 de bouillon de volaille dégraissé, 1 c à soupe de riz, 150 g ...

Pour 2 personnes. 200 g de nouilles de riz bouillies d'avance et gardées au chaud 200 g de boeuf bouilli. Verser un litre de bouillon de ...

Pour 4 personnes : 4 côtelettes de mouton 20 g de farine 25 g de beurre 3 verres de lait 50 g de parmesan râpé 1 gousse d'ail 2 oignons ...

Faites ouvrir 1 kg de moules sur feu vif avec une branche de céleri 1 dl de vin blanc sec et une pincée de poivre. Décoquillez-les et filtrez le ...